Mobilier rayon boulangerie pâtisserie en GMS
Le secteur de la boulangerie-pâtisserie en grande distribution évolue constamment. Le métier change, et se rapproche constamment des pratiques de la boulangerie artisanale. Pour valoriser ces évolutions et en finir avec l’image du pain industriel dans l’esprit du consommateur, les enseignes mettent en avant le côté artisanal de leur production. Et en cela, la qualité de l’agencement du rayon boulangerie et le choix du mobilier sont primordiaux.